営業初日の水曜日♥夜思う、まだ一日しか経ってない～～♥もう3日くらい過ぎたかと・・・今週も盛りだくさん♥かにひろ子です♥
ソイチーズバーガー♥モス
水曜朝はお花の仕入れ♥今週も早起きして行ってきました～♥仕入れの後のモーニング♥モスバーガーによってソイバーガー♥ず～っと前に食べたことあったけど1回きり。お気に入りには全くならなかったけど、朝のメューにあったので注文してみたよ～♥お肉をいただかなくなって・・・13年かな～？ある日、お肉が牛や豚だったと知って・・・頭の中で繋がってなかっただけなんだけど、もうけっこうな大人の年齢だったけど～(笑)あの日、それを知ってから、もう食べたくない～～と、やめました。食べたいけど我慢するって感覚は一度もなく、なんの苦もなくやめたので、もともと、特別にお肉が好きじゃなかったのかな？って思う。だいたい、お肉と牛が繋がってないくらいだから、料理を、これが肉でこれが魚っていう区別さえも意識の中になく、お肉への執着ゼロ。あ、今日もお昼間のレッスン中にその話をしてたら、生徒さんたちが、私の栄養、足りてるの～？と深刻な顔になっちゃって・・・(笑)「でも、アメリカンドッグは大好きだから、食べてますけどね～～」の一言で、空気が和らぎ～～～「だから深刻なことは全くないですから～～」で、笑いが起こる♥ぜ～～んぶ自由～～♥自分ルール♥
そうそう、なので、大豆で無理やり肉みたいに作られたパテでもいいからハンバーガーを食べたい～～って気持ちは全くなく(笑)肉の偽物を作ってまでハンバーガーを食べたいんだったら、我慢せずに、お肉、食べればいいじゃん～～って思う。朝の睡魔にぼ～っとして、頼んじゃったけど、食べてさらにその思いは強まった～～♥
今週のフラワーショップコーナー♥
冬は部屋の中がポカポカなので、お花は玄関コーナーへ♥
みんなが、お店の中に入ってきて、今週は、お花が全然ないですね～～って言うんだけど・・・お花は玄関で～す♥でも、今週は、レッスンで使うお花は、華奢なものが多いから、少なく見えるかも♥今週のフラワーショップコーナーのお花たち♥結構、お気に入り♥
レッスンの合間にだしを取る♥
昨日、料理教室で教えてもらった出汁の取り方♥早くやってみたい～～♥まずは、一晩つけておくっていうのからスタートなので、タイミングが難しい。仕入れから戻ってきて・・・とりあえず、鍋にお水を入れてつける。
一晩って・・・6時間でいいかな～？6時間後は・・・レッスンの合間にできるかな～？？と、夜のレッスン前に、火にかけて、アクを取って、濾す。
出汁を取る時の香りが大好きで～～♥でも、煮干とあごを入れた出汁をとったのは初めて～～♥香りと湿度を楽しむために(笑)換気扇を回さずに出汁を取る♥あ～～窓が、結露とは違う曇りで真っ白だ～♥いい感じ～～～♥
ちょうど漉し終わって、出汁の香りいっぱいの頃に生徒さんが到着～♥漉したあごと煮干を手でつまんで食べながら・・・魚だ。骨の骸骨だ～～あぁ～～このだしがらっててどうしたらいいのかな～～？みんなから出る案は、ふりかけ・・・(フリカケ食べないんだよね・・・)おにぎりの具・・・(いいかも～こんなにおにぎり作れないけど・・・)と、とりあえず置いておく。
そして、出汁の香りと湿度いっぱいの中でのレッスン♥フラワーアレンジメントを作り終わり・・・差し入れのパンをいただき、お茶タイム♥お茶を淹れる前に、出汁飲んでみる～～？と、おちょこにふるまう♥おいしい～～～♥だよね～～♥だよね～～♥かなり美味しい～～♥これで何するんですか～？って、だし巻き卵～～♥今、作って～との声には応えず～(笑)明日のお楽しみ～～♥
万能だし♥できた♥ 
万能だし♥
今日も楽しい一日をありがとうございました～♥明日もきっと楽しいよ～～♥
レギュラーコース予定表 ♥無料体験レッスン♥
お電話で「ブログを見ました」とお伝えください。
TEL 090-3456-7155
体験レッスンページのお申し込みフォームからも受付中です。
単発レッスン♥こけ玉・お花玉アレンジメント♥
みなさま今週は、ご予約、ご参加ありがとうございました♥
来週も開催します♥日程の合わない方はリクエスト開催もご相談ください♥
特別に用意した天然の苔を使って作るこけ玉は、アイビーとともに、苔の成長していく様子も楽しみ♥丸～いこけ玉とま～るいお花玉♥並べて可愛いアレンジに♥園芸の要素だけでなくフラワーデザインも取り入れました♥置いた場所が癒しのスポットに♥
開催日時：1/11日(金).12日(土).18日(金).19日(土)、他
来週以降は、こけ玉♥バレンタインバージョンも予定♥
いずれも13時半～、他
参加費は、レッスン代 + 材料費になります。
レッスン代 ：２５００円・キッズ親子ペアで３５００円
材 料 費 ：３０００円 (お笑いティータイム♥お菓子付き)
所要時間：制作時間６０分 + お笑いティータイム
※表示価格は税別です。
※大好評♥レッスン代に使えるお得なチケットをご用意しています。
（500円×11枚・5000円（税込）有効期限１年間)
１年間に２回以上参加される方には、絶対オススメです♥
単発レッスンのページに写真をたくさんアップしています♥
お申し込み、お問い合わせは、
お電話 ０９０-３４５６-７１５５
単発レッスンお申込みフォーム からどうぞ～♥
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スタンプで返信をもらえるとうれしいな～♥
２０１９年１月の営業カレンダー♥
